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おからとは？
おからダイエットの方法はたくさんあるダイエットのやりかたの中で、コストもあまりかからず、無理をしなくてすむのでは
ないでしょうか。おからは卯の花とよばれ、これは大豆から豆乳をしぼり、豆腐をつくったあとに残るかすですが、
大豆にはサポニンが含まれ植物繊維を含む、かぼちゃ、ブロッコリーなどといっしょに食べます。そうすることでそれらの
中に含まれるビタミンCが大豆サポニンや植物繊維の働きを助ける作用をしてくれます。
大豆にもいろいろな種類が
あるのです。
豆腐や豆乳作りには、りゅうほう、たまうらら、ぎんれい、にしむすめ以外にも何種類かあります。
おからダイエットをしていくときには、豆乳かすでもあるため、おいしく味付けをしていき自分の好みもありますが
体のためにはなるべく薄味にしましょう。
おからを使ったレシピ
いろんなものにおからをいれて、あきないように工夫することです。
おからを使ったコロッケは、ミンチを１００グラム使えば２００グラムのおからと、玉ねぎのみじん切りを足してみて
ください。クリームシチューなら、鶏肉を使い、コンソメ１片と牛乳を３、４００ｃｃとおからを１００グラム程度と、
粉チーズをおおさじ１～２杯いれてください。それに玉ねぎ中２個、人参１本、じゃがいも中３個を入れ塩、コショウで
味付けし煮込めば、４人分作れます。にんじんやこんにゃくを細かく切って、おからを混ぜていっしょに炒って、お惣菜に
して作り置くと、ごはんにふりかけていつでも食べれますね。おからダイエットの方法を生かして、気長く理想体重を
めざしてみましょう。
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